Haferkleie vs. Weizenkleie: Welches Superfood ist besser für Ihre Gesundheit?
2025-04-23
Schwäbische Zeitung
- Die Wahl des Frühstücks ist entscheidend: Haferkleie und Weizenkleie sind gesunde Alternativen zu Haferflocken und können Ihrem Frühstück einen nahrhaften Kick verleihen. Aber welche Sorte ist die bessere Wahl für Ihre Gesundheit?
- Was Kleie leisten: Kleie sind ein Nebenprodukt der Getreideverarbeitung und enthalten wertvolle Ballaststoffe, die sich positiv auf die Verdauung und das Sättigungsgefühl auswirken. Sie liefern außerdem wichtige Mineralstoffe und Vitamine.
- Haferkleie im Detail: Haferkleie zeichnen sich durch einen milden, leicht süßlichen Geschmack aus. Sie sind reich an Beta-Glucan, einer löslicheren Ballaststoffart, die den Cholesterinspiegel senken und das Risiko von Herz-Kreislauf-Erkrankungen reduzieren kann. Zudem unterstützen sie eine gesunde Darmflora.
- Weizenkleie im Detail: Weizenkleie haben einen etwas kräftigeren Geschmack und sind besonders reich an Magnesium, einem Mineralstoff, der für viele Körperfunktionen wichtig ist, darunter die Muskel- und Nervenfunktion. Sie enthalten auch eine hohe Menge an Ballaststoffen, die die Verdauung fördern.
- Der Vergleich: Beide Kleiesorten sind gesund und liefern wertvolle Nährstoffe. Haferkleie punkten durch den höheren Beta-Glucan-Gehalt, während Weizenkleie mehr Magnesium bieten.
- Wie man Kleie verwendet: Kleie können in Joghurt, Müsli, Smoothies oder zum Backen verwendet werden. Achten Sie darauf, genügend Flüssigkeit zu trinken, da Kleie Wasser aufnehmen und so die Verdauung unterstützen.
- Fazit: Ob Haferkleie oder Weizenkleie – beide sind eine gesunde Ergänzung für Ihre Ernährung. Wählen Sie einfach die Sorte, die Ihnen besser schmeckt und deren Nährstoffprofil Ihren individuellen Bedürfnissen am besten entspricht.
