¡Helado de Matcha y Mango Sin Máquina! Refrescante y Fácil para el Verano
El verano llegó con fuerza, trayendo consigo olas de calor que nos obligan a buscar refugio y combatir las altas temperaturas. Si estás buscando una forma deliciosa y refrescante de vencer el calor, ¡tenés que probar este helado de té matcha y mango! Lo mejor de todo es que se prepara con tan solo dos ingredientes y, ¡no necesitás una máquina de helados!
¿Por qué Matcha y Mango?
La combinación de té matcha y mango es simplemente perfecta. El matcha, con su sabor ligeramente amargo y sus increíbles propiedades antioxidantes, aporta un toque exótico y saludable. El mango, por su parte, ofrece un dulzor tropical y una textura suave que lo hacen ideal para un helado refrescante. Juntos, crean una explosión de sabores que te transportará directamente al paraíso.
Ingredientes Sencillos, Resultado Delicioso
- 2 Mangos maduros (preferiblemente variedad Ataulfo o Tommy Atkins)
- 2 Cucharadas de té matcha en polvo (de buena calidad)
Preparación Paso a Paso:
- Preparar el Mango: Pelá los mangos, retirales el hueso y cortalos en trozos.
- Licuar: Colocá los trozos de mango en una licuadora o procesador de alimentos. Agregá el té matcha en polvo.
- Mezclar: Licuá hasta obtener una mezcla homogénea y suave. Si la mezcla está muy espesa, podés agregar una cucharada de agua (opcional).
- Congelar: Verté la mezcla en un recipiente apto para congelador. Cubrí con film transparente, asegurándote de que el film esté en contacto con la superficie del helado para evitar la formación de cristales de hielo.
- Paciencia: Congelá por al menos 4-6 horas, o hasta que esté completamente congelado.
- Servir: Sacá el helado del congelador unos 10 minutos antes de servirlo para que se ablande un poco. Serví en copas o vasos y disfrutá de este delicioso y refrescante postre.
Tips y Variaciones:
- Más Dulzor: Si preferís un helado más dulce, podés agregar un poco de miel o jarabe de agave a la mezcla antes de licuar.
- Toque Cítrico: Agregá unas gotas de jugo de limón o lima para realzar los sabores.
- Decoración: Decorá con trozos de mango fresco, hojas de menta o semillas de chía.
Beneficios del Té Matcha
Además de ser delicioso, este helado te aporta los beneficios del té matcha, como:
- Antioxidantes: Protege tus células del daño causado por los radicales libres.
- Energía: Aporta energía sostenida sin los picos y caídas del azúcar.
- Concentración: Mejora la concentración y la memoria.
¡No esperés más! Probá esta receta fácil y refrescante para combatir el calor del verano. ¡Te aseguramos que te encantará!
