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El regreso a clases es una ocasión especial que merece celebrarse con algo dulce. Y, ¿qué mejor que unos cupcakes caseros, llenos de sabor y color? La renombrada chef pastelera Kristina Lavallee, conocida por crear pasteles para celebridades como Cardi B, comparte con nosotros una receta exclusiva para darle la bienvenida al nuevo ciclo escolar de la manera más deliciosa.

Kristina Lavallee es una experta en pastelería de celebridades, y su trabajo ha sido reconocido a nivel mundial. Su habilidad para crear postres visualmente impresionantes y deliciosos la ha convertido en la pastelera de elección para eventos importantes y celebraciones VIP. Ahora, nos brinda la oportunidad de disfrutar de una de sus creaciones en casa.

Ingredientes para los Cupcakes:

• 1 1/2 tazas de harina de trigo
• 1 1/2 tazas de azúcar
• 1 1/2 cucharaditas de polvo para hornear
• 1/2 cucharadita de sal
• 1/2 taza de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente
• 2 huevos grandes
• 3/4 taza de leche
• 1 cucharadita de extracto de vainilla

Ingredientes para el Glaseado:

• 1 taza de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente
• 3 tazas de azúcar glas
• 1/4 taza de leche
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• Colorantes alimentarios (opcional)

Instrucciones:

1. Precalienta el horno a 175°C (350°F). Prepara un molde para cupcakes con capacillos de papel.
2. En un tazón grande, mezcla la harina, el azúcar, el polvo para hornear y la sal.
3. Agrega la mantequilla y mezcla hasta obtener una textura arenosa.
4. Incorpora los huevos uno a la vez, luego agrega la leche y la vainilla. Mezcla hasta que estén bien combinados.
5. Llena los capacillos para cupcakes hasta 2/3 de su capacidad.
6. Hornea durante 18-20 minutos, o hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio.
7. Deja enfriar los cupcakes en el molde durante unos minutos antes de transferirlos a una rejilla para que se enfríen por completo.
8. Para el glaseado, bate la mantequilla hasta que esté suave y cremosa. Agrega el azúcar glas gradualmente, alternando con la leche. Incorpora la vainilla. Si deseas, divide el glaseado y agrega colorantes alimentarios para crear diferentes colores.
9. Glasea los cupcakes enfriados y decora a tu gusto. ¡Disfruta!

Esta receta es perfecta para celebrar el regreso a clases con amigos y familiares. Los cupcakes son una opción deliciosa y divertida para cualquier ocasión. ¡Anímate a probarla y sorprende a todos con tus habilidades de pastelería!

Con la experiencia de Kristina Lavallee, ahora puedes crear postres de calidad profesional en la comodidad de tu hogar. ¡No esperes más y empieza a hornear!