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¿Cómo cocinar la carne de manera segura? Un experto en nutrición revela los secretos para proteger nuestra salud

La carne es un alimento fundamental en nuestra dieta, pero su cocción inadecuada puede suponer un riesgo para nuestra salud. Gaspar Ros Berruezo, catedrático de Nutrición y Bromatología de la Universidad de Murcia, ofrece consejos valiosos para garan ...Leer más