El consumo en Rosario cae un 6% frente a la inflación interanual
El consumo en Rosario registra una caída del 6% respecto a la inflación anual, impulsado por cambios en los hábitos de compra de los ciudadanos.
Indicadores del sector retail en Rosario
La Cámara de Supermercados reportó que el nivel de consumo en la ciudad de Rosario no logra recuperarse, situándose actualmente un 6% por debajo de la inflación interanual. Esta cifra refleja una contracción real en el poder adquisitivo de los consumidores locales frente al incremento sostenido de los precios.
El escenario económico actual muestra una tendencia de estancamiento en las ventas minoristas. Los comerciantes de la región observan que la dinámica de compra se ha visto alterada por factores económicos y cambios estructurales en las preferencias de la población.
Transformación en los hábitos de consumo
Más allá de la presión inflacionaria, los datos sugieren un desplazamiento en las prioridades de gasto. Se identifica una transición hacia estilos de vida más saludables, lo que ha modificado la composición de la canasta básica de los hogares rosarinos.
Este cambio de comportamiento implica que los consumidores están seleccionando productos con criterios nutricionales más estrictos, lo que impacta directamente en la rotación de inventarios de los supermercados. La búsqueda de bienestar está redefiniendo qué artículos ocupan un lugar central en el carrito de compras.
Productos con menor demanda
La caída en la actividad comercial no es uniforme en todas las categorías. Según el relevamiento del sector, ciertos grupos de productos han experimentado una disminución significativa en sus volúmenes de venta:
- Productos ultraprocesados con alto contenido de azúcares o grasas.
- Artículos de consumo no esencial o de conveniencia.
- Categorías de alimentos que no se alinean con las nuevas tendencias de salud.
El sector comercial de Rosario enfrenta el desafío de adaptarse a una demanda que es, simultáneamente, más limitada por el factor económico y más selectiva por el factor cultural. La gestión de stock y la oferta de productos se encuentran en un proceso de reajuste para alinearse con esta nueva realidad del mercado local.
