El Gourmet. Revela la riqueza de la Cocina de mar, Pacífico
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Orgulloso y emocionado por la nueva experiencia, el chef explica por qué quiso abordar la gastronomía de esa latitudes. "Viví 10 años en la costa de Oaxaca, de hecho mis mejores amigos son buzos, pescadores, gente que trabaja en el mar; y dije ... Leer más