【感動の味】カリフラワー芯まで丸ごと美味しく！ 葉も活用できる簡単スープレシピ
2025-04-19
ESSEonline（エッセ オンライン）
カリフラワーの新たな魅力発見！芯まで丸ごと楽しめるレシピ カリフラワーは、その美しい見た目と栄養価の高さから、近年注目を集めている野菜です。しかし、実は「芯は硬くて美味しくない…」というイメージを持っている方もいるのではないでしょうか？ 実はカリフラワーの芯には、じゃがいもに匹敵するくらいのデンプンが含まれており、加熱することで驚くほど甘みとホクホクとした食感に変わるんです！ 芯まで美味しく丸ごと活用！簡単スープレシピ 今回は、カリフラワーの芯を無駄なく使える、簡単で美味しいスープのレシピをご ...もっと読む
