Descubra o Segredo das Vinhas Velhas: Entenda o Conceito no Mundo do Vinho
2025-01-16
Veja São Paulo
As vinhas velhas são um tema de grande interesse no mundo do vinho. De acordo com a Organização Internacional da Vinha e do Vinho (OIV), uma vinha velha é definida como uma planta com certas características. Conheça as diretrizes estabelecidas pela resolução OIV-VITI 703-2024 e aprenda mais sobre a importância das vinhas velhas na produção de vinhos de alta qualidade. Compreenda como a idade das vinhas pode influenciar o sabor e a complexidade dos vinhos, tornando-os verdadeiras joias para os apreciadores de vinhos finos, como o vinho tinto e o vinho branco.