xAnts

Açúcar Soprado: O Que É e Como é Feito? Chef Explica Técnica de Confeitaria

Você já ouviu falar em açúcar soprado? O renomado Chef Diego Lozano explica em detalhes o que é e como é feito esse tema da final do MasterChef Confeitaria. A técnica exige trabalhar a calda de açúcar até atingir uma textura específica, colocá-la em ...Ler mais