70% av svenska jordgubbar har hormonstörande ämnen
Livsmedelsverkets stickprover avslöjar att en majoritet av svenska jordgubbar innehåller hormonstörande bekämpningsmedel. Enligt en rapport i tidningen Syre, som återges av Aftonbladet, visar undersökningen att sju av tio jordgubbar uppvisar mätbara halter av minst ett sådant ämne.
Syre har genomfört en analys av jordgubbar som köpts i butiker runt om i landet. Resultaten visar en oroande trend där rester av hormonstörande bekämpningsmedel är vanligt förekommande. Dessa ämnen, som tidigare använts för att skydda grödorna mot skadedjur, har nu identifierats i en betydande andel av de svenska jordgubbarna.
Hormonstörande ämnen kan påverka kroppens hormonsystem och potentiellt leda till hälsoproblem. Livsmedelsverket följer kontinuerligt upp dessa ämnen i livsmedel och arbetar för att säkerställa att nivåerna håller sig inom tillåtna gränser. Rapporten från Syre kommer att förhoppningsvis bidra till en ökad medvetenhet hos både konsumenter och producenter.
Det är ännu oklart vilka specifika bekämpningsmedel som identifierats i jordgubbarna och i vilka koncentrationer. Syre skriver att de kommer att publicera mer information om detta i sin kommande utgåva. Konsumenter som är oroliga över att äta jordgubbar med hormonstörande ämnen kan välja ekologiska jordgubbar, där användningen av dessa bekämpningsmedel är förbjuden.