Akyaka'nın Gizli Kahramanı: Yener Amca'nın Kazlara Olan Şefkatiyle Kış Sofraları Güvende!
Kars'ın Akyaka ilçesine bağlı Şahnalar köyünde yaşayan Yener Özdemir, kış aylarının vazgeçilmezi olan kazların yetiştirilmesi ve beslenmesiyle gönülleri fethediyor. Yener Amca, her gün büyük bir özveriyle kazlarını besleyerek, hem onların sağlıklı büyümesini sağlıyor hem de gelecek kış sofralarının garantisini veriyor.
Kaz Yetiştiriciliği: Bir Aşk ve Özveri İşidir
Yener Özdemir, kaz yetiştiriciliğine olan tutkusunu şöyle dile getiriyor: "Kazlar, bizim buralarda kışın sofraların vazgeçilmezi. Onları yetiştirmek, sadece bir iş değil, aynı zamanda bir sorumluluk ve sevgi işidir. Her birine ayrı ayrı özen gösteriyorum." Yener Amca, kazların beslenmesinde doğal ve sağlıklı yöntemleri tercih ediyor. Mısır, arpa, otlaklar ve çeşitli tahıllardan oluşan dengeli bir beslenme programı uyguluyor. Bu sayede kazların hem sağlıklı kalmasını sağlıyor hem de etlerinin lezzetini artırıyor.
Şahnalar Köyü'nde Kaz Yetiştiriciliğinin Önemi
Şahnalar köyünde kaz yetiştiriciliği, köylülerin önemli bir gelir kaynağı. Yener Özdemir gibi üreticiler, bölgedeki kaz ihtiyacını karşılıyor ve hatta bazı illere de kaz eti gönderiyorlar. Kaz yetiştiriciliği, köy ekonomisine büyük katkı sağlıyor ve yöresel lezzetlerin korunmasına yardımcı oluyor.
Yener Amca'nın Kazlara Verdiği Değer
Yener Amca, kazlarını sadece birer ürün olarak görmüyor. Onlara sevgi ve şefkatle yaklaşıyor. Kazların her türlü ihtiyacını eksiksiz karşılıyor ve onların sağlıklı ve mutlu olmalarını önemsiyor. Bu yaklaşımıyla Yener Amca, sadece başarılı bir üretici değil, aynı zamanda hayvan sevgisinin ve doğayla uyum içinde yaşamanın güzel bir örneği oluyor.
Geleceğe Umutla Bakmak
Yener Özdemir, kaz yetiştiriciliğinin gelecek nesillere aktarılması gerektiğine inanıyor. Gençlere kaz yetiştiriciliğinin önemini anlatıyor ve onları bu konuda teşvik ediyor. "Bizim görevimiz, bu geleneği yaşatmak ve gelecek nesillere aktarmak. Kazlar, sadece kış sofralarının değil, aynı zamanda kültürümüzün de önemli bir parçasıdır," diyor.
Akyaka'nın bu gizli kahramanı Yener Amca ve onun kazlara olan şefkati, bize doğayla uyum içinde yaşamanın ve geleneklerimizi korumanın önemini bir kez daha hatırlatıyor. Kış sofralarınızın vazgeçilmezi kazlar, Yener Amca'nın özenli elleriyle büyümeye devam edecek.
