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中聯油脂爆發致癌油品事件，影響範圍擴大至300家店家，北市長蔣萬安要求食藥署立即公布受影響名單，並成立專區供民眾查詢。

致癌油品影響範圍廣泛

中聯油脂爆發的毒沙拉油事件持續擴散。目前已確認受影響的範圍包括 3 家油品公司、18 項油品及 30 個批號。由於污染範圍不明，市場擔心風險已擴及泡麵油包、罐裝沙茶醬、熟食及各類加工食品。

此事件不僅影響一般零售市場，更對校園飲食安全構成威脅，甚至波及學校營養午餐的使用油品。民眾對食品供應鏈的透明度表達高度疑慮。

蔣萬安提出四大嚴正呼籲

針對食藥署目前未即時公布受影響名單的情況，台北市長 蔣萬安 透過社交媒體平台提出四項訴求，要求中央政府採取果斷行動，以維護公眾健康安全：

• 即時公布名單：要求食藥署立刻釋出所有受污染產品名單，並建立查詢專區，讓消費者能快速辨識。
• 上游全面清查：政府應針對供應鏈上游進行徹底清查，確保污染源頭已被全面管控。
• 最短時間釐清：要求相關部門在最短時間內釐清受影響產品的範圍與層次。
• 保障食安防線：強化對加工食品及餐飲業者的監管，防止致癌物質進一步流向市場。

食品安全監管挑戰

由於此次事件涉及多種加工食品與不同生產批次，溯源工作極具挑戰性。若無法及時提供精確的產品資訊，將導致消費者產生不必要的恐慌，或造成部分受影響產品仍滯留在市場流通渠道中。

目前市場正密切關注食藥署對於受影響店家及產品批號的進一步聲明，以確定受害範圍是否如傳聞般涉及更廣泛的食品品項。