Fleischverzicht in der Schweiz: Mehr Schweizerinnen und Schweizer wählen vegane Optionen
In der Schweiz verzichten immer mehr Haushalte auf den Konsum von Fleisch. Laut einer Studie der Universität St. Gallen sind es vor allem junge Erwachsene und Frauen, die sich für eine fleischlose Ernährung entscheiden. Die Zahl der Haushalte, die tierische Produkte konsumieren, ist deutlich zurückgegangen. Dieser Trend geht einher mit einer zunehmenden Nachfrage nach pflanzlichen Alternativen und einer größeren Bewusstsein für die Umwelt und die Tierschutz. Die Schweizer Bevölkerung zeigt damit, dass sie bereit ist, ihre Ernährungsgewohnheiten zu ändern, um eine nachhaltige Zukunft zu unterstützen. Mit der zunehmenden Popularität von veganen und vegetarischen Lebensmitteln bieten sich neue Möglichkeiten für eine gesunde und umweltfreundliche Ernährung.
