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Rompiendo los mitos del origen de los anticuchos: la historia detrás de un platillo tradicional en la gastronomía peruana

Infobae Perú habló con el cónsul de la Accademia Italiana di Gastronomia Storica, Tulio Frasson, quien desafía las narrativas comunes sobre el anticucho, revelando su evolución a lo largo de la histor ...Leer más