De qué está hecha la butifarra, la versión española del clásico chorizo argentino
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La butifarra es un embutido de origen catalán que se ha convertido en un clásico de la gastronomía española, especialmente en la cocina de Cataluña y las Islas Baleares. Su historia se remonta a la época romana, cuando ya se elaboraban embutidos con Leer más
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